Schinus molle

Un árbol clásico de la cuenca mediterránea, perennifolio y con un tronco nudoso, a veces retocido, de color gris rojizo. Sus ramas ligeras, delgadas y graciosas recaen largamente provocando una copa muy ancha. Sus hojas, de color verde oscuro, desprenden un fuerte olor a pimienta si se frotan. Florece de abril a julio en flores pequeñas y amarillas compuestas por 5 pétalos. Sus frutos redondos de color rosa rojizo están reunidos en racimos desde agosto a diciembre y embellecen el árbol desprendiendo un olor a pimienta, igual que las hojas. Es un árbol habitual en las zonas marinas ya que soporta como pocos la salinidad.