Butia capitata

Palma de la jalea nativa de Brasil, Uruguay y norte de Argentina. Puede alcanzar 6 m. de altura y sus hojas pinnadas de 2-3 m de longitud, muy arqueadas, con folíolos rígidos pero flexibles. Tiene flores de amarillentas a rojizas y frutos comestibles de forma esférica de color amarillo a rojizo. Es una de las palmáceas más resistente al frío, incluso a temperaturas de 20º bajo cero, por lo que se está introduciendo y plantando en bastantes países europeos.